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[新闻]冬天冷到抖来吃热呼呼锅物吧!|开饭喇

2020-06-09 23:43 来源:http://www.msc561.com 栏目:S馨生活
天气越来越冷啦!你已经把羽绒衣穿出门了吗?这种越来越寒冷的天气里,最适合来吃个热呼呼的锅物啦!各饭店业者纷纷推出顶级食材、优质汤头的锅物料理,让大家在寒冬里依然能感受到温暖。

[原文出处]
粤沪锅品汤头浓醇
[新闻]冬天冷到抖来吃热呼呼锅物吧!|开饭喇■ 晶华国际联谊会「古法老鸭汤」。
 台北晶华酒店即日起至12月31日,集合馆内外餐厅,共同推出冬令锅品集。晶华轩推出三种各具特色汤头,有以虎虾与旭蟹製成的「粤式极品海鲜汤」,也有将白虾乾炒香熬煮的「香茜皮蛋汤」;更有将芝麻等以青花椒油炒香,再与朝天椒滚煮入味的「鲜花椒香麻清汤」,搭配加拿大鲜干贝、日本广岛生蚝、青蟹与当令时蔬盘等涮料,价格1,800元/锅。

 晶华国际联谊会则推出多款传统沪式锅品,保留鸭骨香气及老母鸡、乾干贝等精华的「古法老鸭汤」及可补气养阴的养生药膳「西洋蔘炖野生鲈鳗」等,价格$2,000元起;馆外的三燔美丽华,推出「有机牧草鸡味噌火锅」,採用牧草鸡入锅,鸡骨熬製的火锅汤头,以白味噌与信州味噌调配出浓醇汤头,肉质细緻无腥味,兼具美味与健康,特价780元/人(限量供应)。洽询专线02-25238000转各餐厅、三燔美丽华02-25328338。

异国风格种类多元
[新闻]冬天冷到抖来吃热呼呼锅物吧!|开饭喇■ 山里日本料理「雪白涮涮锅」。
 台北大仓久和也推出各式锅物料理,2F欧风馆走异国风,如以美国进口牛肉现涮起锅的日式寿喜烧、清爽负担少的韩式泡菜海鲜锅及具养生功效的豆浆香菇锅等,午餐$1200元、晚餐$ 1500元;3F桃花林中华料理则推「冬季药膳料理」,内容包含:天麻川芎炖乳鸽、药膳滋补羊肉盅、灵芝淮山炖乌鸡、十全大补炖甲鱼、蛹虫草花菇炖鲍鱼、岭南滋补猪脚姜等菜色,药膳料理清淡爽口且回甘清新,价格$260元/道起。

 5F山里日本料理则是推出雪白涮涮锅、山里寿喜烧、鲜活螃蟹锅、渔师海鲜锅等四种日式锅类。其中雪白涮涮锅使用豆浆作为汤底,涮入牛肉,生鲜蔬菜等,充满浓浓豆浆香气。鲜活螃蟹锅精挑新鲜美味螃蟹,品嚐当季鲜甜。渔师海鲜锅集结冬日新鲜水产,美味且低脂低糖,价格$1280/份起(二人起锅)。洽询专线欧风02-21815135、桃花林02-21815136、山里02-21815137。

养生药膳补气暖身
[新闻]冬天冷到抖来吃热呼呼锅物吧!|开饭喇■ 丽尊推出养生药膳锅物及料理。
 高雄丽尊酒店也于1/29前,推出以养生为主打的两款药膳锅物,「养生药膳鲜虾锅」及「臻品鱼翅麻油鸡锅」。「养生药膳鲜虾锅」精选八只肥美大草虾,加入以昆布及柴鱼熬成的汤底,以及主厨手工精製百花冬菇丸,并添入人蔘鬚、川芎、当归及私房养生药酒一起炖煮,汤头喝来甘甜香醇,相当适合补气暖身。价格$780元/6人份。

 「臻品鱼翅麻油鸡锅」则以鱼翅搭配精炖数小时熬製而成的鸡高汤,再添入以麻油将姜丝爆乾炒香的鸡肉炖煮,吸饱高汤精华的鱼翅温润顺口,价格$1,500元/6人份,周一至周四限量特价$899元/6人份。此外,丽尊酒店也推出以药膳为主题的粤菜料理,包含野生天麻蒸雪花鱼、松坂麻油杏菇丹麦饼、药膳绍兴醉鸡等,售价$380元/道,平日限定特价$299元/道。凡于活动期间消费满千还可获赠85折优惠券。洽询专线07-2295000。

<以上餐点价格如无标明,皆需另加10服务费>


文字整理:红豆粉粿/图片提供:晶华、大仓久和、高雄丽尊

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[新闻]冬天冷到抖来吃热呼呼锅物吧!|开饭喇

文:红豆粉粿

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